方寸之间，一览南京千年文化。
自于宝文物的冰淇淋茶饮，与随园食单结合的博物馆美食，与李白传世诗作结合的博物馆之旅即便在特殊的一年，博物馆遭受到诸多影响，但南京的博物馆更加关注数字化和创造新的文化体验及传播形式。 陆续上新的南京文博圈，逐步成为优秀文化创新创造催化剂，以南京味全新打造的文博业生态圈，拓展传统文化传承文旅发展新动能。 舌尖上的宝，南京味让文物流行 气温渐升的五一长假，三星堆博物馆高举着青铜味雪糕，在全刮起了一阵文物雪糕热潮。两款青铜面具为模版的萌态雪糕，让网友无法抗拒，纷纷打卡。随后黄鹤楼雪糕越王勾践剑慕斯全各地纷纷晒出自己的夏日文创。 舌尖上的宝文创，怎能少了南京乃至江苏的身影。南京博物以一款梅瓶雪糕稳占c位。1957年，考古人员在南京市江宁区考古发掘的明初驸马都尉宋琥和永乐皇帝之女安成公主的合葬墓，发现了这款明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶。作为现存惟一保存完整的洪武釉里红带盖梅瓶，其纹饰精致，釉质滋润，1993年被家文物局定为一级文物，妥妥的一枚宝，成为南博的镇馆之宝。此次以梅瓶为原型设计的雪糕上，临摹雕刻出岁寒三友的铮铮傲骨，让市民尝到独一无二的南京味。 此外，作为保留的最古老的科举考场建筑，夫子庙明远楼也被赋予了全新的雪糕模样。手持明远楼，这座南京科举博物馆的标志性建筑走入大众的日常生活。接下，南京牛首山扬州瘦西湖五亭桥苏州拙政园见山楼苏州虎丘云岩寺塔苏州狮子林无锡鼋头渚江苏各类文化地标纷纷出战，呈上这个夏日的雪糕文创。 其实，若论舌尖上的宝，南京味早已让文物出圈。 作为创建最早的博物馆之一，南京博物藏文物包罗万象，藏品数几十万件，皆为历朝历代之珍品佳作。南宋画家阎次的经典名作四季牧牛图，内现存最早的也是唯一一幅据刻本摹绘的世界地图坤舆万全图，都曾被南博作为舌尖文创的IP形象，带着游客乘风破浪扬帆起航。 而当明朝嵌宝石莲纹金盒的金陵贵妇包遇上现代时尚潮流的网红茶，立刻就让南京市博物馆上了热搜。出土于黔公沐斌黔宁王沐英之孙的继室夫人梅氏墓的金盒，盒面饰有莲花如意云纹，镶嵌红宝石蓝宝石与绿松石，尽显雍容华贵。因为造型和所系金链酷似际奢侈品牌的挎包，这款金盒被很多网友戏称为明代贵妇的方形链条包。当这样的文物款杯套与茶饮结合，这场穿越时空的碰撞立刻让热爱潮流的年轻人津津乐道。南京市博物馆馆藏萧何月下追韩信梅瓶的IP形象，也曾于南京本地知名品牌牛奶相结合，打造文物与新潮的深度融合。六朝特调咖啡选用有驱寒效果的肉桂做基础，提取了六朝博物馆的人面纹瓦当造型，用可可粉均匀地撒在咖啡表面，画出一个可爱的表情包，让文博元素走出博物馆。 保护文物最好的方式，就是让它再次流行起。南京市博物总馆业发展部相关负责人告诉记者与现代元素结合，古为今用，将博物馆的文化与美食相结合，也变成了流行文化。两年，南京的博物馆文创几度成为年轻人热议的焦点，看金陵宝藏，分享创意时尚，成为时下年轻人闲暇时期的打卡课程。 博物馆的食单，渐远的传统走入烟火人间 博物馆里飘出的美食香，在南京并非仅是简单的文创零食。直接将美食书场非遗文化搬进了博物馆，让曾经只能在文献名著见面的食单，重新回归生活，让南京博物馆的文化味儿更加浓郁芬芳。 五一假期时，厚重的文博范儿与江苏美食的闲情逸趣相遇，在南京博物文渊下沉广场的公众餐厅，碰撞出了奇妙的火花。立足维扬美食经典，融合清代知名文学家袁枚所著的随园食单，南博推出了饱含精思细想的美食之约。 作为一名有文化的吃货，袁枚在随园食单一书详细记录了他在各处品尝过的美食。卢八太爷家，切茄作块，不去皮，入油灼微黄加秋油炮炒，亦佳。这是卢八太爷酱汁茄丁温面；王太守八宝豆腐，用嫩片切粉碎，加香蕈屑蘑菇屑松子仁屑瓜子仁屑鸡屑火腿屑，同入浓鸡汁，炒滚起锅。用腐脑亦可。用瓢不用箸。孟亭太守云，此圣祖赐徐建庵尚方也。尚书取方时，御膳房费千两。太守之祖先生为尚书门生，故得之。这是太守八宝豆腐。穿越三百年的如今到了南博，浓缩了当年的风土人情，讲述着南京乃至江苏独特的饮食文化。灵感源于随园二十四景关于澄碧泉一景的记叙的同名茶饮，则将叶落水面青，月落水光白的秀美浓缩至杯，吸上一口，茉莉的香气充盈口腔，市民用舌尖感受花叶落在水面的优雅景致。除此之外，南京乃至江苏各类非遗美食，都跟随者随园食单一同走入南博餐厅。 在南博品尝人间烟火气，这并非第一次。美食烹饪技艺愈发受到重视与保护，并越越多地被列入非遗保护项目，南博创办多年的非遗讲堂，力推的一个主题就是美食。 曾经，南博老茶馆内，教授或烹饪非遗技艺传承人为市民奉上了包括常州江鲜宴盛府家宴江南鱼宴传统家常菜传统婚宴菜为主题的讲座。淮扬美食书场通过美食品鉴师现场说菜讲菜，烹饪大师现场刀工技艺表演烹饪技艺展示以传统的书场形式，让观众除了现场品鉴感知淮扬美食的历史体系及文化内涵，在一场沉浸式互动体验活动，享受一场可听可看可品可试的文化盛宴。美食说书人彤将评话弹词等曲艺种类，融入现场的说菜品菜，对淮扬文化乃至大运河文化进行生活化的诠释，让市民听得津津有味。 穿越千年的行走，拓展文旅发展新动能 关注数字化和创造新的文化体验及传播形式，让南京各大博物馆更亲民更鲜活更有趣。除了与美食非遗结合，南京博物馆还以各种新形式走入大众生活。 风流倜傥的贾宝玉旖旎缠绵的林黛玉聪慧泼辣的王熙凤红楼表情包自去年出现在手机后，至今活跃在不少人的朋友圈。南京市博物总馆以六朝文物江宁织造渡江精神梅园文化民俗生活等主题设计的金陵始祖乐多多陶陶乐与乐陶陶织造官的幸福生活南京民俗贺新年等系列表情包，让大众在闲聊不亦乐乎。 在南京江苏，博物馆逐步成为优秀文化创新创造催化剂。江苏在全率先开展文化文物单位文化创意品开发省级试点，促进馆藏文物活化利用。建立健全策展人制度，南京博物打造了多个自主原创的收费展，取得较好社会效益经济效益，并推动建立激励机制。江苏省文旅厅相关负责人介绍，在江苏诸多博物馆开始致力于打造博物馆文创业生态圈，走在创新前列的博物馆一年文创衍生商品销售额超过3000万，通过增核绩效工资总量的方式给予在文创品开发有贡献的人员给予奖励，2019年南京博物获科研与文创绩效奖励700多万元。 创新吸引市民走入博物馆，2019年江苏省博物馆年接待观众人数较免费开放前的2007年增长5倍，达到上亿人次，多年居全第一。南京市博物总馆金陵寻梦·夜瞻园实景戏曲演出，更吸引了诸多外地游客纷纷前打卡。而博物馆领域研学旅游体验旅游休闲旅游红色旅游等文旅品牌，也让博物馆的文化体验走出馆内走向省外乃至全。 南京博物设计大运河与美好生活行走课，让高生探访感知运河。虽然行程短暂，但授课相当密集，包括运河历史河道变迁水利工程沿岸风物，还会到博物馆展厅感知运河文物，在这里，行走是一堂行走的文化课程。 南京市博物总馆牵头成立南京都市圈公博物馆合作联盟，构建博物馆建享的合作台，并加强都市圈文化的传承与沟通。去年，由南京市博物馆主办的太白之旅研学团南京站开团，南京市博物馆的研学团队以文化历史为基础，历经一年的策划，课程以李白及其诗篇为IP，寻访南京都市圈内与之相关的人文景点，考证众多遗迹遗存，探秘众多著名的历史典故，实地学相关古诗词。读万卷书，行万里路，孩子们不仅了解李白的生事迹，实地探访李白当年写诗的地方，体会他写诗时的所见所感和当时的心情和社会背景，也在行走感受华文化的魅力，在学发觉华诗词的优美，开启第二课堂。 在博物馆IP开发上，经济效益与社会效益是相辅相成的。江苏省文旅厅相关负责人尬所记者，社会机构旅游贡献度调查显示，2018年南京博物带动了16.19亿元的旅游收入，对GDP的综合贡献为26.956亿元。在南京，博物馆的打开方式越越多元，文博界不断扩大合作，发挥本土文化优势。不断上新的博物馆不仅成为文旅领域创新的试验田，也成为拓展文旅领域发展的新动能。 南报融媒体记者 王婕妤